Del 6 al 9 de noviembre tuvo lugar en la feria de Alicante (IFA) uno de los acontecimientos más importantes en el ámbito gastronómico, el congreso "Lo Mejor de la Gastronomía". Prestigiosos chefs del panorama nacional e internacional como Ferran Adrià, Yoshiaki Takazawa, Joan Roca y, cómo no, nuestro gran Quique Dacosta, se dieron cita en este gran evento en el que compartieron con muchos de nosotros su filosofía de cocina y las recetas y degustaciones …
Subject: Restauración y Gastronomía
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